Què tal un pastís de llimona?

Com bona golafre, també sóc llaminera, però no sé quin motiu em porta a cuinar més dolç que salat, tot i que els pans de pessic a casa volen: de taronja, xocolata, crema i nous, coco, vainilla… ja sabeu, amb la mateixa base podem fer tota una varietat tan llarga com sigui la vostra imaginació, o com la llista de coses que us sobrin a la nevera és clar! Però aquesta setmana m’ha donat per fer un pastís de llimona . Mirant la meva llibreta de receptes...

Leer más...

Aquesta setmana no hi ha foto

Ho sento, però aquesta setmana no hi ha foto. El tòpic de “una imatge val més que mil paraules”, aquesta setmana queda rebatuda amb l’altre tòpic de que llegir alimenta la fantasia, la imaginació, etc, etc. I no és que no hagi cuinat, no, ni molt menys! He tingut convidats a casa i m’he volgut lluir: lioneses farcides de mousse de pernil i de crema de salmó, salpicón de marisc, flam de formatge d’ovella, mandonguilles amb salsa cacahuets, canapés de ous de guatlla fregits, pastís de coco, brownies… Però encara que va ser divertit vaig acabar esgotada...

Leer más...

Del Carnestoltes a … la Quaresma!

Espero i desitjo que us ho esteu  passant d’allò més bé  durant aquests dies de Carnestoltes. Que no us poseu les disfresses de l’any passat per què no les voleu i no per què no us venen però qu e no heu tingut pietat amb la botifarra ni els llardons….Però ara hem de començar a pensar en la Quaresma, en el bacallà, les sardinetes, las torrijas, els bunyols… en fí, tot un patir que procurarem portar amb el màxim de rigor, oi que sí?  Viernes,...

Leer más...

Visca el Carnestoltes!

Mireu golafres, he buscat en els traductors com es deia alpiste en català i el més semblant que he trobat ha estat llavors per els ocells. Com aquest blog no es dedica a la llengua ni catalana, ni castellana ni d’enlloc, us mostro aquesta foto d’una orxata que he preparat amb “alpiste”, que, per cert me’l van regalar en Javi i la Raquel i a més em van passar la recepta. S’assembla molt a la veritable orxata de xufla, i te moltes proteines,a més...

Leer más...

Anem a celebrar Sant Valentí

Aquesta és una setmana de celebracions: Sant Valentí, l’arribada de Carnestoltes.. No us descuideu de menjar la truita el proper dimecres que encara que jo no la hagi afegit al menú de la setmana, també  heu de sopar, oi? Ah! i  el dijous gras també mereix un homenatge, amb la botifarra d’ou,  la coca de llardons, i per què no? els ous ferrats amb bacó! La meva amiga  La costurera ninja ha creat uns cors  preciosos, si no...

Leer más...

Els avantatges de tenir crêpes al congelador

                                         Per cert, adoneu-vos en que he obert una nova pestanya a petició d’alguns de vosaltres i a suggeriment d’una bona amiga, m’imagino que a tothom i tothoma ens anirà d’allò més bé: Rincón de la dieta sana. Ah! i aquesta setmana no us perdeu el sopar amb chuchi, ai! no! sushi Viernes, cena para dosquehuacha Esta semana...

Leer más...

Aquest cap de setmana m’ha donat per la pasta de full!

Això de les crêpes del divendres pasat ha estat molt bé, però el meu estòmac em demana més farines; així doncs aquest cap de setmana l’he donat el que em demanava.                                                     És clar, amb això només tampoc he subsistit, de fet amb aquestes baixades de temperatura, m’he vist obligada...

Leer más...

Aquesta setmana toca crêpes

!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Wingdings; panose-1:5 0 0 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:2; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:0 268435456 0 0 -2147483648 0;} @font-face {font-family:PMingLiU; panose-1:2 2 5 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-alt:新細明體; mso-font-charset:136; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611969 684719354 22 0 1048577 0;} @font-face ...

Leer más...