Ja tornem a ser en Setmana Santa

I, com l’any passat, torno a marxar a buscar idees de plats i postres tan bons com els de l'any passat. Recordeu? les “papas viejas” el “ajo”, la “caldereta”… I tampoc hem d’oblidar l’arròs amb llet, les “torrijas” i els bunyols, entre d’altres. Jo penso fer homenatge a tots aquests plats, i, ja dic, probar.ne d’altres per poder explicar-vos-los. De moment, vaig a fer-vos el menú del divendres proper, i, amb l’excusa de que diumenge ja és diumenge...

Leer más...

Disculpeu les molèsties em vaig despistar…

No us vaig penjar menú pel sopar del divendres. Disculpeu-me. No va ser per falta d’idees, ni per falta de divendres, ni tans sols per que tingués mal de panxa. Res d’això.Ben al contrari. Tenia un soparet per convidats d’excepció, i sembla que estava tan entretinguda cuinant i preparant i pensant que… em vaig despistar. Però només per això us penjaré un parell de cosetes que de ben segur que us faran gràcia, encara que no siguin ben bé el que...

Leer más...

Avui tenim recepta del chef Olalla!

Hurra! el pobre senyor, suposo que fart de que li vagi darrera ha decidit buscar un forat per enviar-me una recepta d’aquelles que a tothom i tothoma ens agrada tenir. I és clar, els meus golafres preferits que soutots vosaltres bé us mereixeu un traball extra per què algún profesional reconegut ens dediqui una estoneta de tant en tant. Jo ja tinc sopar de divendres! Bé ja afegirem alguna coseta més… De moment, us deixo amb la recepta que m’ha...

Leer más...

Fem una festa de les sobres !

El meu consol és que no sóc la única que sempre té sobres. Sembla que és com un virus que  s’encomana a totes les cases. Hi ha golafres més valents que no tenen cap pudor en llençar-les a les escombraries. Jo no tinc cor. N’hi ha d’altres que li dónen al gos: al meu li senten malament les sobres, i després no hi ha qui aguanti l’aroma dels seus moviments intestinals. Jo, com ja sabeu, opto per l’alternativa del reciclatge. Em fa il·lusió...

Leer más...

Dieta sana suculenta

darvadenRincón de la dieta sana Ensalada de judías verdes Ingredientes: - 500 grs judias verdes hervidas - 3 tomates pelados y cortados - 100 grs de queso cortado a láminas (con las bambolinas peladoras se hace perfecto) - unas hojas de menta - una cucharada de café de mostaza - aceite y vinagre balsámico de módena - sal y pimienta Preparación: Bueno , como os imagináis la gracia está en mezclar las judías, los tomates y el queso y hacer una salsa con el resto de ingredientes. Parece una chorrada, pero esta mezcla de sabores de mostaza,...

Leer más...