Aquesta setmana estrenaré el regal de la meva cosina!

La meva cosina Caroline, francesa ella de naixement sap molt bé com m’agrada menjar… i cuinar! Per això sempre que em veu em regala alguna cosa relacionada amb el menjar. I aquest any m’ha portat un llibre molt interessant, de moltes idees de menjars glamourosos i poc costosos i fàcils de preparació ( vaja, dels que a mí m’agraden). El petit problema ha estat trobar el diccionari francès-català que tenia oblidat en un racó de la casa. Aprofitarem...

Leer más...

Si ens venen convidats de sobte…

Avui, tot just arribant de la platja: amb la tovallola plena de sorra, els pels de punta, tota suada… en fin! llesta per anar de casament! Donc, el que us deia, tot just arribant i a punt de pasar per una dutxa:”Ding, dong”, truquen a la porta. Aquells amics que sempre arriben a l’hora de dinar i que et diuen;”si no és a aquesta hora, mai nous trobem a casa” I jo, com tots vosaltres, poso cara d’alegria circumstamcial mentre faig un repàs mental...

Leer más...

Pollastre Chusitori pel sopar del divendres

La meva amiga Chus m’explicava l’altre dia que una japonesa li havia ensenyat a fer el pollastre Yakitori. Ella el va versionar, em va passar la recepta, i jo el vaig arrodonir fent una germanor entre el poble asiàtic, els mexicans i nosaltres els europeus. El plat va tenir taaant d’èxit que  l’he repetit fins a la sacietat i, a més, trobo que amb un vi fresc i jove resulta un sopar pels divendres força elegant. Després hauríem de continuar...

Leer más...

Amb aquestes calors…

Sí, sí, l’estiu és molt bonic… però a aquestes alçades ja estem tots una mica cansats. Quasi, quasi bé no tenim ni ganes de menjar. Com no ens espabilem perdrem el nostre títol de golafres! Ara ja comencem a tenir sobres de tot: aquella verdureta bollida, aquella llauna de tonyina a mitges, aquelles olives farcides… I els temps no ens acompanyen per llançar res. Per tant podem fer una amanida ben fresqueta i colorida que arreplegui totes les rampoines...

Leer más...

Visca l’estiu!…

Ja sé que esteu pensant que sóc una boixa! A aquestes alçades de l’estiu encara estic contenta amb la calor que fa! Ho sento per aquells que em llegiu de llocs més fresquets, però aquí a Catalunya, la moda en aquest moment és suar i suar. I jo, per celebrar-ho aquest divendres, prepararé uns fideus ben lleugers, que no ens molestin a la nit i …. boníssims! Els he copiat de la Carme de Vilassar, que, a més de vendre’m i preparar-me de la millor manera...

Leer más...

Sembla com si m’anyorés de les sopes!

De fet no m’enyoro gens ni mica de les sopes, m’agraden , sí, però com bona golafre que sóc m’estimo més omplir la boca i mastegar, je, je. Però tot i amb això, el meló  i la síndria donen joc per fer sopetes fresquetes i lleugeres i poder anar combinant així amb el gaspatxo tan riquísim ell. Per això, i després de deixar-vos amb uns xanquets vegetarians, per compensar, com a dieta us envio aquesta sopa de síndria i maduixa, que està ben bona,...

Leer más...

Ja he tornat…a mitges!

Bé doncs, ja he tornat del meravellós viatge on pensava que vindria carregada d’idees noves, de receptes saboroses i… quan un està de viatge… vaja, que no portava la llibreteta i la neurona de la memòria la vaig deixar a casa. Però, tant fa, pasarem l’estiu amb idees refrescants i, com sempre, lleugeres i barates. Aquesta setmana toca preparar un sopar chachi pel divendres, anem per ell. Viernes, cena para dosquehuacha Ay madre mía, que necesitada...

Leer más...